Lebensmittelverschwendung in der Betriebsgastronomie

Wie können Sie Lebensmittelabfälle vermeiden?

Wie steht es in Ihrem Betrieb mit Lebensmittelverschwendung? 

Ob Planung, Einkauf, Lagerung, Speisekarte oder Controlling – dieses Whitepaper gibt einen Überblick, wie man entlang der Prozesskette Abfälle vermeiden und damit bares Geld sparen kann. 

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